Cuore Counseling room

風呂の給湯と暖房は灯油を使っています。

１０月から４月までは、４５０リットル入るタンクに毎月給油にきてくれますが、
それ以外の月は給油にきてくれませんので、秋も深まりタンクローリーが来ると
冬の足音が近づいて来たのを感じます。

庭にある木が大きくなり過ぎたので、いつも薪でお世話になっている林業家の方に
相談すると、重機を使って 安全に切り倒す事が可能と言われました。

高さが２０メートル以上ある唐松の大木なので素人には手が出せない代物なので、
お願いして切り倒していただきました。

このカニ刃のようなものが付いた重機で木をはさみ支えながらチェーンソーで根元を
切ります。

一日がかりかと想像していましたが、さすがプロは手際が良くて午前中に搬出と残った
枝などの処理を終えました。

これで、強風の時も心配しなくてすむし、冬の日当りも良くなり 感謝・感謝です。

南富良野町落合にある”たるきぃとな”「Ｔａｌｋｅｅｔｎａ」と書き、
アラスカはイヌイットの言葉で「３本の川の交わるところ」という意
味です。

実際に３本の川が合流する場所にあります。

このお店には友人の車に付いて行ったので大丈夫でしたが、森の中の
未舗装の道の先にあるお店で、大きな看板もあるわけではないので半
分くらいのお客さんが道を迷うそうです。

しかし、このお店、ウルルの森の物語、優しい時間、風のガーデン、
学……等のドラマのロケに使われた場所だそうです。

店内には、ドラマの台本やアルバムがあります。

敷地には、北の国からで家の材料になったゴンドラが置いてあります。

ただ、このお店のすごいところはドラマに出たからだけではありません。

オーナーが北海道で一番土地が安い場所という理由で南富良野で土地を探
し、小川に橋を架け、廃材を使って建物を建て、レストランを開業したこ
とです。

オーナーいわく、この辺では”自分で家を建てた奴は生ん人もいるけど、
橋を架けたのは俺ぐらい” だそうです。

お店の名物は”鹿肉のステーキ”ですが、ハンターでもあるオーナーが仕留
めたお肉を熟成させて出されます。

酸味の効いたソースで食べるのですが、フィンランドで食べたトナカイの
肉に比べると、はるかに癖がなく美味しくいただけました。

他にも、本格的なカレーやドリンクも楽しめますので、近くに行かれたら
一度行かれるのをお勧めします。

日曜日から南富良野町の友人宅に遊びに行って来ました。
北海道にはユニークな人が多いのですが、今回の旅では「すごい！」と
感動する人にお会いしましたので紹介します。

南富良野町落合にあるベリーズは、十数年前に苗を植えるところ
から始まり、長い時間をかけ自力でレストランを建設しパエリア
やベリー類のドリンクが美味しいレストランです。

素敵な内装のレストランもご自分で建てたそうです。

食事ができるまでの時間にベリー畑でラズベリーを摘みました。

摘みたてラズベリーのフレッシュジュースは、パックになったジュース
では味わえない美味しさでした。

ベリー摘み以外にも、広大な敷地内を３０分ほどかけて散歩するコース
も用意されていて、料理ができるまでの時間も楽しむことができます。

次回は、橋をかけるところから始めた方を紹介します。

今朝、愛犬のハッピー君の落ち着きがないのでベランダを見ると小鳥がいました。
まだ幼鳥のようでしばらくベランダで休憩すると飛び立っていきました。

朝７時前にYahooから豪雨予報の速報メールを受信しました。
予報によると７時くらいから土砂降りの雨がフルとのことでしたが、
そんな様子は全くありませんでした。

しかし５分後、空が真っ暗になり 突然大粒の雨が降り出しました。

幸いなことに長くは続きませんでした。

７月末から８月初めにかけて北海道は南からの湿った空気が入って
蒸し暑い日が続いています。

これくらいの暑さで「暑い！あつい！」と言っていると本州の人に
は 、何処が暑いんだと言われそうですが、夜の気温が１０度台まで
下がるので、昼間３０度近くの温度と高い湿度にはとても暑く感じ
ます。

木曜日には、北海道厚真町の７月観測史上最高気温の３１度を記録しました。

我家の愛犬ハッピーくんは鹿児島生まれですが、生まれてすぐに北海道に来た
道産子なので暑さが苦手なので、だらしない格好で寝ています。

気温の上昇で、実は付いていたものの色づきが悪かったミニトマトもやっと収穫が
できるまでになりました。

和名　クロミノウグイスカグラ（黒実鶯神楽）と言うらしいですが、
アイヌ語のハスカップが一般的には使われています。

妻と娘がハスカップをいっぱい取ってきてくれました。

瓶にハスカップの実と氷砂糖、ホワイトリカーを入れて
果実酒を作りました。

２ヶ月ほどで飲み頃に！

砂糖をまぶして一晩寝かせたものに、水飴、はちみつ、
ベクチンを加えて煮込む。

ハスカップジャムの出来上がり。

このところの気温上昇にともなって、家庭菜園の野菜が実り始めました。

ブロッコリー、レタス、水菜、トマト、きゅうりなどです。

しっかり実ってから食べようと思っていたら、気温上昇で急に成長が早まり
食べるのが成長に追いつきません。

同じ苗を同じ時期に植えたのだから当たり前だけど、いっぺんに実る！

少し早いくらいから収穫を始めるのが丁度良いことを学びました。

冬に歩道などの狭いところを除雪するのに活躍した除雪車
夏は道路脇の草刈りをしています。