Cuore Counseling room

Archive for 7月, 2012

木曜日には、北海道厚真町の７月観測史上最高気温の３１度を記録しました。

我家の愛犬ハッピーくんは鹿児島生まれですが、生まれてすぐに北海道に来た
道産子なので暑さが苦手なので、だらしない格好で寝ています。

気温の上昇で、実は付いていたものの色づきが悪かったミニトマトもやっと収穫が
できるまでになりました。

和名　クロミノウグイスカグラ（黒実鶯神楽）と言うらしいですが、
アイヌ語のハスカップが一般的には使われています。

妻と娘がハスカップをいっぱい取ってきてくれました。

瓶にハスカップの実と氷砂糖、ホワイトリカーを入れて
果実酒を作りました。

２ヶ月ほどで飲み頃に！

砂糖をまぶして一晩寝かせたものに、水飴、はちみつ、
ベクチンを加えて煮込む。

ハスカップジャムの出来上がり。

このところの気温上昇にともなって、家庭菜園の野菜が実り始めました。

ブロッコリー、レタス、水菜、トマト、きゅうりなどです。

しっかり実ってから食べようと思っていたら、気温上昇で急に成長が早まり
食べるのが成長に追いつきません。

同じ苗を同じ時期に植えたのだから当たり前だけど、いっぺんに実る！

少し早いくらいから収穫を始めるのが丁度良いことを学びました。

冬に歩道などの狭いところを除雪するのに活躍した除雪車
夏は道路脇の草刈りをしています。